为响应迈阿密学院丰富课余活动的要求，环境科学专业集体决定于2016年12月14日，在迈阿密学院一楼活动室举办班级动“冬季饺子宴，严寒传温暖”。
其目的在于紧密联系同学，互相了解，于活动之中学习技能，体验乐趣，动手协作，增进感情。
下午五点，全班27位同学相约而至。
负责人团支书刘家华同学和年级长崔子昊同学预先准备好了饺子皮，饺子馅，以及火锅食材。大家积极性很高，一到场就迫不及待地尝试起来。
很多同学都是第一次包饺子，大家纷纷围坐在桌前，细心地向其他人学习。其中有同学更是脑洞大开，包出了“汉堡”，“小笼包”等等各式各样的“异形饺子”，引得大家纷纷吐槽。
没多久，第一锅饺子和火锅就煮好了，大家都迫不及待地品尝自己的成果，幸运的是，虽然大部分人是第一次包饺子，但是煮出来露馅的并没有多少。同学们吃着自己的劳动成果，感觉特别香！
饺子宴临近尾声,但是大家意犹未尽，玩起了趣味游戏，惩罚规则就是吃饺子。最后没有一个人不是撑饱了肚子走出活动室的。整个活动室欢声笑语，空气中洋溢着元旦的气息。在这辞旧迎新之际，大家既体验了一把包饺子的感觉，也度过了一个快乐有意义的元旦前夕。
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